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produits spéciaux sur commande
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La gamme des pains :
(au levain naturel - façonnage à la main)
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Baguette au levain d'avoine
Baguette au levain d'avoine : farine de blé T65 & T80Façonnée à la main.
Baguettines
Nature / Pavot / GrainesLevain d'avoine
Farine de Blé T65 & T80
Façonnée à la main
Baguette épis au sésame
Baguette épis au sésameBaguette aux 5 graines
Baguette aux 5 graines :lin, sésame, courge, pavot & tournesol
Levain d'avoine
Farine de blé T65 & T80
Façonnée à la main
Mini pains
Pavé aux 5 graines
5 graines : lin, courge, sésame, pavot et tournesolLevain d'avoine
Farine Blé T65 & T80
Façonné à la main
Pain de campagne (400g/800g)
Grand épeautre - seigle - levain de sarrasinPain complet
Farine intégrale de bléLevain d'avoine
Façonné à la main
Miche JM au levain d'avoine
Farine de blé T65 & T80Levain d'avoine
Vendue au quart, demi ou entière.
Façonnée à la main
Pain pur seigle
100% farine de seigle intégrallevain de sarrasin
Façonné à la main
Pain sans gluten
Farines de riz, sarrasin, lentilles corails & maïsLevain de sarrasin.
Baguette viennoise (MARDI)
Baguette viennoisePain aux fruits secs (MERCREDI)
Pain aux fruits secs (figues, amandes et raisins secs)Pain aux noix (JEUDI)
Pain aux noixPain Médiéval (VENDREDI)
pain aux 4 céréales anciennes : petit & grand épeautre, blé khorazan et amidonnier noirPain au petit épeautre
100% petit épeautre(MERCREDI et SAMEDI)
Buns (sur commande)
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Viennoiseries & pâtisseries
(100% fait maison)
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Brioche nature
brioche nature au beurreBrioche au pépites de chocolat
pur beurrepain au chocolat
croissant
Escargot aux raisins
Escargot aux raisinsMoulin à vent - sucre & cannelle
feuilleté à la cannellekouign amann
kouign amann au sésame
kouign amann aux noisettes
mini kougelhopf aux abricots secs
mini kougelhopf aux raisins secs
mini kougelhopf aux noisettes
Déclice aux amandes
Brioche à la coupe
pur beurreBrioches tressées (SAMEDI)
Brioches tressées(Sur commande)
tarte pommes-poires-cannelle
tarte pommes-poires-cannellepart de tarte
pommes-poires-cannellemadeleines
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La gamme des produits salés :
(100% fait maison - produits bios et de saison)
Buddha Bowl
assiette composée de céréale, légumineuse, légumes cuits et cruslasagnes végétariennes
pizza boulangère
végétariennepizza sans gluten
végétariennePart de quiche aux poireaux
tarte salée aux légumes
Bretzel au petit épeautre
Bretzel nature
Bretzel graines de courges
Croutine fêta-tomates séchées
Croustine aux lardons
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Les produits d'épicerie :
(produits bios et locaux)
levure boulangère
6 oeufs
Ferme RichartThés et tisanes
Les jardins de GaïaMiel bio
Les abeilles de CorentinEn voir plus