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produits spéciaux sur commande

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La gamme des pains :

(au levain naturel - façonnage à la main)

 

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Baguette au levain d'avoine
Baguette au levain d'avoine

Baguette au levain d'avoine : farine de blé T65 & T80 Façonnée à la main.

Baguettines
Baguettines

Nature / Pavot / Graines Levain d'avoine Farine de Blé T65 & T80 Façonnée à la main

Baguette épis au sésame
Baguette épis au sésame

Baguette épis au sésame

Baguette aux 5 graines
Baguette aux 5 graines

Baguette aux 5 graines : lin, sésame, courge, pavot & tournesol Levain d'avoine Farine de blé T65 & T80 Façonnée à la main

Mini pains
Mini pains
Pavé aux 5 graines
Pavé aux 5 graines

5 graines : lin, courge, sésame, pavot et tournesol Levain d'avoine Farine Blé T65 & T80 Façonné à la main

Pain de campagne (400g/800g)
Pain de campagne (400g/800g)

Grand épeautre - seigle - levain de sarrasin

Pain complet
Pain complet

Farine intégrale de blé Levain d'avoine Façonné à la main

Miche JM au levain d'avoine
Miche JM au levain d'avoine

Farine de blé T65 & T80 Levain d'avoine Vendue au quart, demi ou entière. Façonnée à la main

Pain pur seigle
Pain pur seigle

100% farine de seigle intégral levain de sarrasin Façonné à la main

Pain sans gluten
Pain sans gluten

Farines de riz, sarrasin, lentilles corails & maïs Levain de sarrasin.

Baguette viennoise (MARDI)
Baguette viennoise (MARDI)

Baguette viennoise

Pain aux fruits secs (MERCREDI)
Pain aux fruits secs (MERCREDI)

Pain aux fruits secs (figues, amandes et raisins secs)

Pain aux noix (JEUDI)
Pain aux noix (JEUDI)

Pain aux noix

Pain Médiéval (VENDREDI)
Pain Médiéval (VENDREDI)

pain aux 4 céréales anciennes : petit & grand épeautre, blé khorazan et amidonnier noir

Pain au petit épeautre
Pain au petit épeautre

100% petit épeautre (MERCREDI et SAMEDI)

Buns (sur commande)
Buns (sur commande)
 

Viennoiseries & pâtisseries

(100% fait maison)

 

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Brioche nature
Brioche nature

brioche nature au beurre

Brioche au pépites de chocolat
Brioche au pépites de chocolat

pur beurre

pain au chocolat
pain au chocolat
croissant
croissant
Escargot aux raisins
Escargot aux raisins

Escargot aux raisins

Moulin à vent - sucre & cannelle
Moulin à vent - sucre & cannelle

feuilleté à la cannelle

kouign amann
kouign amann
kouign amann au sésame
kouign amann au sésame
kouign amann aux noisettes
kouign amann aux noisettes
mini kougelhopf aux abricots secs
mini kougelhopf aux abricots secs
mini kougelhopf aux raisins secs
mini kougelhopf aux raisins secs
mini kougelhopf aux noisettes
mini kougelhopf aux noisettes
Déclice aux amandes
Déclice aux amandes
Brioche à la coupe
Brioche à la coupe

pur beurre

Brioches tressées (SAMEDI)
Brioches tressées (SAMEDI)

Brioches tressées (Sur commande)

tarte pommes-poires-cannelle
tarte pommes-poires-cannelle

tarte pommes-poires-cannelle

part de tarte
part de tarte

pommes-poires-cannelle

madeleines
madeleines
 

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La gamme des produits salés :

(100% fait maison - produits bios et de saison)

 

Buddha Bowl
Buddha Bowl

assiette composée de céréale, légumineuse, légumes cuits et crus

lasagnes végétariennes
lasagnes végétariennes
pizza boulangère
pizza boulangère

végétarienne

pizza sans gluten
pizza sans gluten

végétarienne

Part de quiche aux poireaux
Part de quiche aux poireaux
tarte salée aux légumes
tarte salée aux légumes
Bretzel au petit épeautre
Bretzel au petit épeautre
Bretzel nature
Bretzel nature
Bretzel graines de courges
Bretzel graines de courges
Croutine fêta-tomates séchées
Croutine fêta-tomates séchées
Croustine aux lardons
Croustine aux lardons

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Les produits d'épicerie :

(produits bios et locaux)

 

6 oeufs
6 oeufs

Ferme Richart

Thés et tisanes
Thés et tisanes

Les jardins de Gaïa

Miel bio
Miel bio

Les abeilles de Corentin